Mé nejoblíbenější letní saláty – těstovinový a bulgurový

Celé léto také připravuji nejrůznější saláty. Mezi nejčastěji připravované patří bulgurový – je jednoduchý, lehký a hodí se jako příloha ke grilovanému masu nebo jen tak samotný. A těstovinový, ten je možná ještě  jednodušší. Není nic snadnějšího a lepšího 🙂

Těstovinový salát

  • drobné těstoviny
  • barevná cherry rajčata
  • jarní cibulka
  • 1/2 okurky
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej
  • bazalka
  • citronová šťáva

Bulgurový

  • bulgur
  • sůl 
  • pepř 
  • drcený kmín
  • jarní cibule
  • červená cibule
  • olivový olej
  • rajčata
  • paprika
  • 1/2 okurky
  • čerstvá hladkolistá petržel

Těstovinový salát

  1. Drobné těstoviny uvařte podle návodu a nechte vyhladnout. Nejlepší rajčata na tento salát jsou cherry a ještě lepší je, když máte více barev. Rajčata nakrájejte na osminky, okurku na menší kostičky. Smíchejte těstoviny, rajčata a okurku. Větší hrst bazalky nasekejte na drobno a přidejte k těstovinám. Salát dochuťte olivovým olejem, dejte ho více, solí, pepřem a kapkou citronové šťávy. 

Bulgurový salát

  1. Bulgur uvařte v osolené vodě a přidejte lžíci olivového oleje. Jarní cibulky si nakrájejte na kolečka, rajčata na čtvrtky, okurku a papriku na kostičky, cibuli na tenké plátky a hladkolistou petržel na drobno. Připravte si zálivku z olivového oleje, soli, pepře, drceného kmínu a citronové šťávy. 
  2. Teď už stačí jen bulgur promíchat se zeleninou, zalít zálivkou a pořádka promíchat a nechat opět vychladit v ledničce. 

 

You may also like

1 komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *