Piškotová roláda s jahodami

Tuhle roládu budete mít hotovou za pár minut a ze stolu zmizí ještě rychleji. Nadýchaný piškot, krém a vaše domácí  sladké, červené jahody ze zahrádky 🙂 .

Na piškot

  • 4 domácí vajíčka
  • 6 lžic cukru krupice
  • 6 lžic oleje
  • 6 lžic horké vody
  • 1 vanilkový cukr
  • 8 lžic polohrubé mouky
  • trochu prášku do pečiva
  • jahody

Na krém

  • 1 mascarpone
  • 250 ml šlehačky
  • 1 lžíce moučkového cukru (přesátého)
  1. Celá vajíčka začněte šlehat s cukrem třeba 10 minut. Dokud nebudete mít vajíčka s cukrem našlehaná do krásně pěny. Pomalu přilévejte vodu a olej za vše pořádně zašlehejte. Lehce vmíchejte mouku s práškem do pečiva a těsto nalijte na plech vyložený papírem na pečení a upečte ve vyhřáté troubě na 170 – 180°C. 
  2. Upečenou roládu nechte malinko vychladnout, přikryjte ji papírem na pečení, otočte, vrchní papír sundejte a roládu stočte a nechte vychladnout. 
  3. Smetanu, cukru a mascarpone pomalu vyšlehejte do krému. Šlehačka i mascarpone musí mít stejnou teplotu, já je nechávám v ledničce a ihned spolu vyšlehám. 
  4. Roládu rozmotejte, potřete krémem a kousky jahod a smotejte do rolády. Zbylým krémem ozdobte vrch rolády a nechte roládu chvilku uležet v ledničce.

Rolády peču moc ráda, vypadají krásně a taky moc dobře chutnají. Jako slavnostní rolády já moc ráda peču roládu s krémem z bílé čokolády, tak ne božská. 

Letních dezertů je strašná spousta. skvělá je galetka s jahodami a rebarborou. Letní osvěžující dezert je pana cotta se sladkou vrstvou jahod. 

Děti mají rádi zmrzlinu, tak jim připravte semifreddo. Skvělá, sladká polozmrzlina s ovocem.

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Piškotová roláda
Author Name
Published On

You may also like

1 komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *