Čokoládový koláč s červenou řepou

Červená řepa nepatří jenom do salátů nebo zavařit jako příloha k masu. Dá se z ní upéct výborný čokoládový koláč, kde najdete spoustu čokolády i mandlí. Červená řepa dodá koláči vlhkost  a krásně ho obarví do tmavě červena. 

  • 3 vajíčka – žloutky a bílky zvlášť
  • 3 lžíce cukru krupice
  • 80 gramů rozehřátého másla
  • 50  gramů hrubě mletých mandlí
  • 1 velká upečená červená řepa
  • 150 gramů rozehřáté čokolády
  • 2 lžíce kakaa
  • 100 gramů polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky zázvoru
  • 1/2 skořice
  • prášek do pečiva
  1. Formu na dort vyložte papírem na pečení nebo vymažte máslem a vysypejte moukou. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, pomalu přilévejte rozehřáté máslo. Čokoládu si rozehřejte a červenou řepu nastrouhejte na jemno. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu.
  2. V jiné misce smíchejte mouku, hrubě namleté mandle, prášek do pečiva, skořice, zázvor a kakao. 
  3. Do našlehaných žloutků přidejte nastrouhanou řepu a rozehřátou čokoládu. Promíchejte.
  4. Do řepového těsta vmíchejte sypkou směs a pak těsto nadlehčete našlehanými bílky. 
  5. Řepový koláč pečte  ve vyhřáté troubě přibližně na 170°C – 180°C., přibližně 40 – 50 minut. Pak už stačí jen upečený koláč přelít čokoládovou polevou. 

Ze zeleniny se dají vykouzlit úžasné dezerty. Já ráda na podzim vařím a peču z dýně. Vyzkoušejte třeba dýňové tartaletky nebo dýňový chlebíček.  A na podzim vás zahřeje moje oblíbená dýňová polévka

Z červené řepy je skvělá pomazánka

A dalším oblíbeným podzimní přísadou do dezertů jsou jablka nebo hrušky. Každý si z dětství pamatuje skvělý jablečný dort s piškoty :-). A my máme oblíbené jablečné muffiny

A kombinace hrušky a čokolády je tak skvělá. 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Koláč s červenou řepou
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

You may also like

2 komentáře

    1. Pěkný večer, já jsem použila dortovou formu o průměru 20 cm. Koláč byl přibližně 5 centimetrů vysoký. Ať se Vám dort povede. Hezký večer, Martina

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *