Kremeše jsou výborné a jednoduché. Dva pláty tenkého listového těsto se žloutkovým krémem a pořádnou vrstvou šlehačky. Já je připravuji docela často a receptů na tyto řezy existuje velké spousta. Oblíbila jsem si tento recept. Teď jsem je pekla k sobotní kávě, přijela moje sestra s mamkou. Po kremeších se vždy jen zapráší a nezbyde ani drobek :-).
Tartaletky jsou malé koláčky z křehkého těsta, patří mezi velmi oblíbené dezerty a dají se připravovat na spoustu způsobů. Připravila jsem si recept z křehkého kakaové těsta a arašídové náplně doplněné pořádným kopečkem sladké smetany. Těsto ani krém nejsou náročné na čas a výsledek splní vaše očekávání. Tartaletky peču velmi ráda, proto se těšte na další recepty :-).
Řezy Míša jsou prostě klasika. Je to velmi známý a starý recept. Vláčný kakaový piškot a pořádní vrstva tvarohového krému a čokoládové poleva. Tento recept už mám dlouho, byl v kalendáři s recepty. a poprvé jsem ho pekla v nízké koláčové formě. Dnes peču Míšu na větší plech a pokaždé je rychle pryč. Řezy jsou jednoduché a moc dobré, chuťově nadchnou děti i dospělé 🙂 .
Dnes jsem se rozhodla zkusit upéct makový závin. Já sama mák nemám moc ráda, ale muž se synem ano. Adam mi místo odpoledního zlobení namlel na ruční mašince mák. Máme namletého máku možná na 10 makových závinů :-). Závin se povedl, byl vláčný a krásně nadýchaný. Já jsme si ho s chutí dala kousek k mé milované odpolední kávě.
Bramborové placky jsou nejoblíbenější sladký oběd mého muže, kterému říká „Pekáčky“ :-). On i Adam je mají rádi jen namazané rozpuštěným máslem a já s domácími povidly a s velkou vrstvou rozpuštěného másla. Je to velmi jednoduché a obyčejné jídlo a taky velmi rychlý a výborný oběd třeba i na neděli.
Lívance patří mezi velmi oblíbené jídlo všech dětí. Připravili jsme si je s Adamem ke snídaní. Klasickou mouku jsme nahradili špaldovou moukou, aby byla naše snídaně zdravější. Lívance jsou velmi jednoduché, byly hotové za pár minut. Nechyběla ani zakysaná smetana a domácí jahodovo – borůvkový džem.
Receptů na domácí sušenky je velké množství. V mém receptu nenajdete vůbec nic špatného je tam spousta ořechů a čokolády, klidně si můžete místo čokolády přidat jakékoliv kandované ovoce nebo dát dva druhy ořechů. Sušenky jsou krásně nadýchané a díky banánu netvrdnou. Já je uchovávám v skleněné dóze, ale většinou nevydrží do druhého dne :-). Výborné jsou pro děti, jako školní svačina :-). Z uvedeného množství jsme měli 30 sušenek.
Bábovku peču asi ze všeho nejraději. Sbírám bábovkové formy různých tvarů a velikostí a nejraději mám ty keramické z jarmaků. Těším se jako malá holka, až bude bábovka upečená a já ji můžu pomalu vyklopit z formy. Každá bábovka má krásný tvar. Naše tvarohová bábovka je krásně vláčná a vůbec není dusivá, jak mnoho bábovek bývá. Krásně voní pro citronové kůře a tvarohu, no je prostě úžasná :-).
Konečně napadlo hodně sněhu a venku se strašně ochladilo. Měla jsem chuť na něco čokoládového a moc dobrého. upekla jsem pro sebe a svoji rodinu brownies s ořechy a přidala jsem i hrst brusinek. Výsledek byl vynikající a do večeře nezbyl ani drobek. Toto brownies je pro opravdové milovníky čokolády :-).